LẠI VIẾT VỀ CÀ PHÊ , CỘNG ĐỒNG CÀ PHÊ
Khi những hãng cà phê , nhà rang xay thành công với giá trị gia tăng được hưởng lợi từ sản phẩm cà phê.
Người nông dân một nắng hai sương vẫn cứ thấp thỏm với thời tiết, giá vật tư nhân công lên cao tỷ lệ nghịch với giá bán cà phê. Họ phải lo cho cuộc sống từng ngày trong một môi trường các hãng cà phê kinh doanh lãi đến hàng triệu đô, tài sản công khai hàng ngàn tỷ đồng.
Nghịch lý bất công giữa sản xuất và thương mại ( ngoại trừ các nhà thương mại cà nhân xanh cũng khốn khổ như người nông dân). Cả thị trường nhìn vào hai sàn London ( ICE LIFFE) và New york ( NYBOT) mà ở đó những cá mật tài chính đang thống lĩnh thị trường. Cà phê không còn là được mùa , mất mùa , cung cầu theo quy luật thị trường thì thiệt đơn thiệt kép vẫn là người sản xuất và kinh doanh cà phê.
Các hiệp hội cà phê, chi hội rang xay, cà phê đặc sản vẫn hàng ngày tìm hướng cải thiện cho ngành hàng cà phê.
Một bộ phận những người làm cà phê đang tiên phong cho phát huy giá trị của cà phê Việt nam, khảng định thương hiệu cà phê việt.
Cà phê đặc sản Việt nam cũng đang hàng ngày kết nối với các bạn đã và đang làm cà phê , lắng nghe để cùng phát triển....nhưng thật sự khó, rất khó . Dẫu biết rằng dễ thì ai cũng làm rồi, chỉ có khó mới là thách thức để cả cộng đồng cùng chung tay tìm giải pháp tốt nhất cho cà phê Việt Nam.
Cà phê Việt ngon và đã là đặc sản , giá trị của cà phê việt đã và đang được công nhận, chúng ta đừng tự quá mặc cảm mà hạ thấp giá trị của cà phê việt năm , hạ thấp vai trò của ngành hàng cà phê Việt trên thị trường quốc tế.
Đã có những tín hiệu vui từ những người đi tiên phong cho giá trị đích thực cà phê Việt....nhưng cũng có những thách thức đáng phải suy nghỉ : Các bạn trẻ đang đến các hội chợ , cuộc thi tìm hiểu cà phê ngày càng nhiều, các bạn đang khởi nghiệp và đầu tư cà phê đang tăng về số lượng, những nhà sản xuất thiết bị rang xay đang tăng thị phần sản xuất tiêu thụ...và những thương hiệu thành công sẽ được thâu tóm bằng những nhà đầu tư nước ngoài.
Cộng đồng khốn khổ lại ở với nhau , lại trăn trở , lại có một cộng đồng các hãng cà phê phá sản , quán , chuỗi kinh doanh cà phê đóng cửa và thanh lý chuyển nhượng thiết bị cà phê càng nhiều hơn.
Ôi ! Bức tranh mà mãng tối nhiều hơn sáng cho cộng đồng cà phê việt chúng ta .
Cà phê đã là cái nghiệp , là tình yêu đam mê thì làm sao bỏ được ...chỉ mong những người chưa bị mê hoặc thì dừng đúng lúc, đừng ảo tưởng từ cà phê.
Bài viết liên quan | Xem tất cả
- SẦU RIÊNG TẠI V’ORI FARM.
- SẦU RIÊNG CẤP ĐÔNG V’ORI TỪ V’ORI FARM, SỨC HẤP DẪN KHÔNG THỂ CHỐI TỪ
- CỘI NGUỒN CÀ PHÊ VIỆT CHÂN THÀNH CÁM ƠN
- ĐIỂM LẠI NHỮNG NỔI BẬT TRONG LỄ HỘI CÀ PHÊ BUÔN MA THUỘT 2023 TẠI CỘI NGUỒN CÀ PHÊ VIỆT
- Du lịch mùa lễ hội cà phê
- CỘI NGUỒN - KHỞI NGUỒN ĐẦU XUÂN.
- DÒNG CHẢY MÙA XUÂN.
- CHÀO XUÂN TỪ CỘI NGUỒN
- CHƯA TU và TU RỒI
- BẠN & BÈ
- HẠNH PHÚC LÀ MỘT SỰ LỰA CHỌN
- ĐỜI NGƯỜI NỞ HOA HAY BẾ TẮC, TẤT CẢ LÀ DO GÓC NHÌN